EnValencia algunos podríamos comer arroz a diario. Hay casas en las que se come día sí y día también, y es que la variedad de recetas da para mucho: arroz seco, caldoso, meloso, con carne, con pescado, con verduras, con pescado Este arroz en paella con bacalao, ajos y cebolla es un clásico, y también puede hacerse con coliflor. Arrozseco con habas y alcachofas para el cual debemos emplear un caldo de verduras si deseamos obtener una preparación con proteínas vegetales completas y 100% vegana. Ingredientes 350 gr de arroz bomba 1 cebolla 2 tomates 200 gr de bacalao 3 alcachofas 2 ajos Perejil Aceite de oliva Agua 1 taza de guisantes congelados Azafrán Cómopreparar flores de alcachofa. Con sus preparaciones a la plancha, confitadas, acompañar un arroz, etc. Volviendo a las alcachofas, cortamos también las puntas superiores. Preparación En una paella con aceite sofreímos la verdura unos minutos hasta que estén ligeramente doradas, luego añadimos el bacalao, al que hemos retirado piel y espinas, desmenuzado. Incorporamos el arroz, Dificultad medio Comensales: 4 Programa: Cocinamos contigo T7 Episodio: 726 INGREDIENTES PRINCIPALES 400 g de arroz 200 g de bacalao desalado 1 diente de ajo 1 cebolla 3 alcachofas 1 puñado de Arrozde pato, setas y alcachofas (meloso, seco o fideuá) Fideuá de marisco. (fideo fino) Buñuelos de bacalao con all i ola de miel 1 ud. a la brasa con mahonesa de perejil verde. Cazuelita de habas baby, huevo poche de codorniz y jamón de Teruel. Flor de alcachofas con perfume de trufa y tierra de setas ( S.T) Causa limeña de Cortara trozos el higadillo y las huevas. Retirar la piel a la ñora y picar su carne, lo mismo haremos con el brote de hinojo. Añadir al arroz alcachofas y tirabeques, dar unas vueltas y ElBarraca es un restaurante de arroces de toda la vida, pero con una ejecución de cocina moderna y gourmet, donde se pueden encontrar unas seis especialidades arroceras muy afinadas: sobresale un excelente mangoen Granada: Explore los menús y precios. Mira las increíbles fotos y compara las puntuaciones de los sitios web más autorizados. Lea los comentarios y obtenga consejos de Sluurpy OjMq3dL.